Toluca, Estado de México.– La diputada Leticia Mejía García (PRI) presentó el libro Bebidas Rituales de los Pueblos Originarios del Estado de México, publicado por el Poder Legislativo estatal. Mejía, coordinadora editorial de la obra, explicó que su propósito es difundir las prácticas rituales y culinarias de los pueblos originarios de la entidad.
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Durante el evento, la legisladora señaló que impulsa una reforma constitucional para reconocer a las comunidades indígenas como sujetos de derecho público, con personalidad jurídica, patrimonio propio y autonomía para su libre determinación.
La presentación se realizó en el salón Benito Juárez del Congreso mexiquense, con el respaldo de los legisladores José Francisco Vázquez Rodríguez (Morena) y Elías Rescala Jiménez (PRI), presidente y vicepresidente de la Junta de Coordinación Política. El libro, publicado en enero de 2025, reúne testimonios y saberes que muestran los procesos de elaboración de bebidas rituales y su papel en celebraciones religiosas y familiares.
Mejía recordó que en la LXI Legislatura se aprobó la declaración del 17 de noviembre como el Día de la Cocina Tradicional Mexiquense, con el objetivo de fortalecer el conocimiento y la práctica de la gastronomía indígena.
En el encuentro participaron Leonor Cano Garduño y Jiapsy Arias González, académicas de la Universidad Autónoma del Estado de México (UAEMex), así como David Gómez Sánchez, docente de la Universidad Intercultural del Estado de México. Cano destacó la colaboración de integrantes de las cinco etnias originarias de la entidad —Mazahua, Otomí, Nahua, Tlahuica y Matlatzinca—, investigadoras y fotógrafas. Arias habló sobre el capítulo dedicado al mezcal, mientras Gómez subrayó el esfuerzo colectivo para compilar los artículos.
También estuvieron presentes David Gómez, Joel Pillado, Oralia Pérez, Kevin Olivares, Daniel Rodríguez y Mar Ortiz, quienes participaron en la investigación y fotografía, junto con cocineras y productores como Dolores Contreras, Agustina López Pablo, Martha Hernández, Margarita Gómez y Sergio Reynoso.
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La diputada concluyó que continuará promoviendo la reforma constitucional para reconocer a los pueblos originarios y afromexicanos como sujetos de derecho público. El Congreso local organizará cinco asambleas regionales el 25 de abril y una asamblea general el 29, en las que las comunidades podrán expresar sus opiniones sobre la propuesta.
