El presidente municipal Fernando Flores Fernández y el director general del festival es Luis Alberto Llanos Legarreta, dieron los pormenores del evento que se realizará del 16 al 19 de abril
Metepec, Méx. -Por primera vez en su historia, el Estado de México será la sede del prestigioso Festival Fogones de México, eligiendo al Pueblo Mágico de Metepec como el escenario para este festín de identidad y tradición. Tras diversas ediciones realizadas en la Ciudad de México desde 2022, este encuentro gastronómico llega para conquistar el paladar de los mexiquenses.
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En conferencia de prensa, el presidente municipal de Metepec, Fernando Flores Fernández y el director y fundador del festival Fogones de México, Luis Alberto Llanos Legarreta, informaron que este evento se llevará a cabo del 16 al 19 de abril, en la emblemática Plaza Juárez que se transformará en una cocina gigante donde el humo y los aromas de los 32 estados de la República se mezclarán en un evento sin precedentes. El corazón del municipio recibirá a cocineras y cocineros tradicionales en un horario de 12:00 a 21:00 horas.
A diferencia de otras ferias de comida, Fogones de México destaca por la preparación en vivo de platillos representativos. Los asistentes podrán observar de cerca las técnicas ancestrales de maestras de la cocina como Elizabeth Elizondo, Mariana Metzalli y Elvira Ramos, además de contar con la presencia de un país invitado.
El evento busca resaltar que no existe una cocina superior a otra, sino una vasta diversidad de sabores que definen al país. Esta experiencia se complementará con presentaciones de música, danza, venta de artesanías y actividades académicas coordinadas por la UAEMéx y la UVM.
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Impacto turístico y seguridad en el municipio garantiza alcalde Fernando Flores
El presidente municipal, Fernando Flores Fernández, subrayó que este evento es fruto de la colaboración entre gobierno y empresarios. El alcalde destacó que Metepec se consolida actualmente como uno de los Pueblos Mágicos con mayor afluencia de visitantes en la entidad, fortaleciendo la economía local a través de la cultura.
Para garantizar la tranquilidad de las familias, se ha dispuesto un operativo de seguridad especial. Se espera la asistencia de cerca de 6 mil personas durante los cuatro días de jornada, quienes podrán disfrutar de un ambiente seguro y totalmente familiar en el centro histórico.
Detalles de acceso y oferta gastronómica; estudiantes de gastronomía de UVM y UAEMEX participan
La entrada al festival será completamente gratuita para todo el público. Para quienes deseen disfrutar de la oferta culinaria, habrá 96 platillos tradicionales de las diversas regiones del país, las personas podrán probar cada guisado por un costo de 100 pesos, permitiendo probar la variedad de los 32 stands. Habrá una caja que venderá boletos, cada boleto a 100 pesos.
Luis Alberto Llanos explicó que las cocineras son traídas de diversas regiones del país y son las proteginistas, por lo que gran parte de lo recaudado por la venta de los boletos, es para ellas, para el hospedaje y demás cosas de los organización.
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Esta primera edición en territorio mexiquense representa una oportunidad única para vivir la riqueza del patrimonio gastronómico mexicano sin salir del estado. El festival promete ser un viaje sensorial que une la tradición de los fogones con la hospitalidad característica de Metepec.
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